Ibèrics de bellota i formatges

Pernil ibèric de Bellota, pa de vidre i tomàquet de temporada

18€ (1/2 Ració) / 29€ (Ració)

Taula d'embotits Andorrans artesans

10€ (1/2 Ració) / 19€ (Ració)

Taula de formatges artesans

10€/pp

Terrina casolana de cérvol amb encurtits, i pa torrat

16€

Bocat tradicional i gourmets

Croquettes maison au jambon ibérique tempura

3€/U

Bunyols de bacallà amb el seu pil pil i escorça

3,5€/U

Taco Pollastre aji

3,5€/u

Arròs a banda en mà i gambita

4,5€/U

Porro a la brasa amb musclos en escabetx

16€

Els nostres mariscos i petxines

Ostra Guillardeau nº 2 al natural o a la brasa

6€/U

Vieires a la brasa amb textures de blat de moro i toc de vainilla

31€

Musclos a la brasa "thai"

18€

Suggeriment mariscos dia...

Consultar

Entrants

Coca de foie, anxova, albergínia asseguda amb mel i llimona

18€

Salmó lleugerament curat en sal i eneldo, sota un mantell de fulles

16€

Foie gras el meu cuit amb la seva melasa d'albaricoc i vidre de pistatxo

22€

Ou fregit de Canillo amb gamba vermella

24€

Tartar de supra vermell i bròquil fregit

26€

Pop a la brasa, patata al morter, pimentó de la vega i escuma de piparres

26€

Raves de calamar a la brasa, amb escuma de berberets

26€

Carpaccio de gambes de Palamos, tomàquet sec, parmesà i pinyons

34€

Amanides

Fulles de roure amb formatge de cabra al pimentó, fruits vermells i carn de codony

18€

Verdures de l'horta a la graella amb crema de pèsol i romesco

18€

Amanida d' alvocats assenyats, tomàquet confitat i requesó

19€

Suggeriment de temporada...

A consultar

Arrossos

Arròs a banda amb gambita de la llotja de Tarragona

19€

Arròs de llom de vaca madurada

24€

Arròs amb vi "Gesami", tòfona i formatge de cabra

28€

Arròs de presa ibèrica, foie i bolets

28€

Arròs melós de bogavant

32€

Suggeriment del dia...

A consultar

Les nostres pastes

Canelons de cuit amb bolets i tòfona

22€

Parppadelle guisat amb suquet de llagosta

29€

Peixos

Parpatana de tortun vermella a la brasa i tapenade d'oliva negra

24€

Bacallà confitat al pil pil d'all negre sobre espinacs a la catalana

26€

Rodaballo a la brasa amb salsa de romesco i verduretes

28€

Llom de llobarro sobre la seva pell, vi de solera i porros

28€

Escorpora a la brasa amb patates rustides i Bilbaina

65€/kg

Suggeriment peix del dia...

A consultar

De cullera

Vaset de brou casolà

6€

Mar i Muntanya d' albòndigues amb sèpia

16€

Callos Burgaleses de Lolli

19€

Carns

“Cochifrito” amb codony, pomes i llima

28€

Llom de cérvol, cacau, cafè i tòfona

26€

Solomillo de bou a la brasa*

34€

Entrecot de vaca madurada a la brasa*

34€

Steak tartar 100% solomillo de vaquí, acompanyat de patates fregides casolanes

34€

Paletilla de xai al forn amb patates rustides

48€/2p

Xuixo de vaca Charra madurada a la brasa*

85€/Kg

Tomahawk de vaca madurada a la brasa*

90€/Kg

*Servits amb guarnició de patates assegudes, llesca cruixent de pa d'all i oli amb mel i pebrots del piquillo.

Postres

Cafè gourmand

6€

Torrijas caramel·litzades amb gelat de mantega i chantilly

8€

Cremós d'arròs amb llet caramel·litzat

8€

Pastís de formatge al forn amb sorbet de fruits del bosc

9€

Gelat de formatge de cabra amb fruita de temporada caramel·litzada

9€

Gelats artesans

9€

Tarta de xocolata amb gelat de taronja confitades

9€

Semi fred de Coco, mango i maracuyà

10€

Pastís UNNIC (ideal per compartir 4 pers)

Cruixent d’arròs, maduixes, mango, iogurt, estragó, mousse de yuzu i gelat de “paparajote”

22€

Per a nens

Croquetes de pernil amb patates fregides (6 unitats)

14€

Enciam de pollastre "crunchy" amb patates fregides

14€

Filet de llobarro a la brasa amb patates fregides

18€

Solomillo de vaca amb patates fregides

20€

Al·lèrgies i intoleràncies

Si tens al·lèrgies o intoleràncies, és important que ens ho comuniquis abans de començar. Gràcies. Tots els nostres plats poden contenir algun aliment AL·LÈRGEN entre els seus ingredients. Tots els nostres plats poden contenir traces.


Api
Cacauets
Crustacis
Diòxid de sofre i sulfits
Fruits de closca
Gluten
Làctics
Mol·luscs
Mostassa
Ou
Peix
Sèsam
Soja
Tramusos
Vegà

IGI inclòs en tots els preus.