Coca de foie

09/07/2024

Un dels plats estrella del Restaurant Unnic és la Coca de Foie. Anxoves, albergínies rostides, mel i llimona completen aquesta coca que tant pot ser un entrant, com un plat a compartir en cas de fer una degustació de la nostra carta.
Fugint de la típica coca d’escalivada aquesta recepta aposta per una fusió de sabors salats per part de les anxoves i dolços amb el toc que aporta la mel.
Reserva
 
Coca de foie