Coca de foie

09/07/2024

Uno de los platos estrella del Restaurante Unnic es la Coca de Foie. Anchoas, berenjenas asadas, miel y limón completan esta coca que tanto puede ser un entrante, como un plato a compartir en caso de hacer una degustación de nuestra carta.
Huyendo de la típica coca de escalivada esta receta apuesta por una fusión de sabores salados por parte de las anchoas y dolces con el toque que aporta la miel.
Reserva
 
Coca de foie