Savez-vous ce qu'est la Causa Limeña?

03/05/2024



Aujourd'hui, l'un des chefs de l'Unnic nous explique comment préparer la Causa Limeña, sans doute le plat le plus célèbre de la cuisine péruvienne dans le monde.
À première vue, si vous ne la connaissez pas, vous pourriez penser qu'il s'agit d'un dessert, mais c'est en fait un plat principal.
La Causa Limeña se compose de pommes de terre à l'ajiamarillo, de citron vert, de sel, d'avocat, de poulet acevichado, de sauce huancaina, d'oignon, de coriandre, d'une crevette, de togarashi, de quinoa, de betterave et enfin d'Ikura.
Essayez nos plats péruviens Nikkei à l'Unnic.
Reservez
Savez-vous ce qu'est la Causa Limeña?