CUISINE NIKKEI

Edamame sauté aux épices péruviennes, ou épicé

4€

Pain bao aux lardons laqués

3€

Pain bao croustillant au poulet

3€

Gyoza de légumes à la crème d'avocat (2 unités)

4€

Gyoza de canard à la sauce japonaise au gibier (2 unités)

5€

Soupe miso yuzu et nouilles de riz

7€

Cause Limenia

12€

Yakisoba aux légumes et au poulet

18€

Cebiche péruvienne traditionnelle

16€

Crevettes en tempura avec mayonnaise aux agrumes

18€

Cébiche frite

20€

Tartare de thon

22€

Cébiche de thon chaud

23€

SUSHI

URAMAKI (sushi roulé, 8 unités)

Uramaki végétarien

18€

Uramaki de tartare de thon ou de saumon épicé

20€

Uramaki Nikkei

20€

Uramaki wakame salad

21€

Uramaki aux crevettes et au sésame

22€

Salmon Uramaki

22€

Uramaki mariné

23€

FUTOMAKI (sushi en rouleaux épais, 8 unités)

Futomaki panko saumon sans riz

20€

Futomaki aux crevettes chronométré

22€

SASHIMI

Basse

7 € (4 pièces) / 13 € (8 pièces)

Saumon

7 € (4 pièces) / 13 € (8 pièces)

Poisson-beurre

7 € (4 pièces) / 13 € (8 pièces)

Poisson citron

7 € (4 pièces) / 13 € (8 pièces)

Viera

8 € (4 pièces) / 15 € (8 pièces)

Thon Akami

9 € (4 pièces) / 17 € (8 pièces)

Thon taureau

10 € (4 pièces) / 19 € (8 pièces)

NIGUIRI

Chutney de saumon, ikura, wasabi, sésame et mangue

6€ (2 pièces)

Bar, chutney de mangue, pico de gallo

6€ (2 pièces)

Fils de butterfish et de truffe et de chili

7€ (2 pièces)

Poisson citronné, beurre clarifié, anguille fumée, citron vert, tougarashi

7€ (2 pièces)

Thon Akami, kisami et ciboule

7€ (2 pièces)

Coquille Saint-Jacques flambée, miso et truffée

7€ (2 pièces)

Thon taureau, gelée de thon, foie gras moelleux et porto

8€ (2 pièces)

Riz croquant au tartare de saumon, chutney de mangue et miso

7€ (2 pièces)

DESSERTS

Mochi varié

5€

Mousse aux fruits de la passion et au mangue

7€

Gâteau au chocolat avec glace

9€

SUGGESTION HORS CARTE

Croquettes de jambon ibérique maison

3€/u

Salade d'avocat grillé, tomates confites et fromage blanc

18€

Jambon ibérique avec pain de verre à la tomate

22€

Filet de boeuf avec garniture

28€

Allergies et intolérances alimentaires

Nous vous saurions gré de bien vouloir nous communiquer, avant le début du repas, si vous souffrez d’allergies ou d’intolérances alimentaires. Nos plats peuvent contenir certaines substances ALLERGÈNES parmi leurs ingrédients. Tous nos plats peuvent contenir des traces.


Cacahouètes
Céleri
Crustacés
Dioxyde de soufre et sulfites
Fruits à coques
Gluten
Graines de sésame
Lupin
Mollusques
Moutarde
Poisson
Produits à base de lait
Soja
Végane
Œuf

IGI inclus dans tous les prix.